1、材料：藕1節(jié)、五花肉200克、兔腿3個、食鹽3克、蔥3克、姜3克、八角2個、桂皮3克、干辣椒5克、老抽3毫升、白糖3克、鹵汁適量、丁香3克、陳皮5克、豆蔻適量 。
2、做法：
（1）五花肉、兔腿放入冷水中浸泡30分鐘 。
【帶湯熱鹵怎么做 帶湯熱鹵的做法】（2）藕去皮洗凈，切片，所有香料放入調(diào)料盒中 ， 干紅辣椒剪成段，蔥、姜切片 。
（3）砂鍋放入老鹵汁、老抽，倒入適量清水，調(diào)至湯水呈醬紅色 。
（4）將五花肉、兔腿和藕片一起放入鍋中 ， 將調(diào)料包，辣椒、蔥、姜塊放進去 。
（5）大火燒開后，將湯中的浮沫撇凈，繼續(xù)轉(zhuǎn)中火熬煮，到肉香和香料香飄 。
（6）用筷子穿一下肉，如果可以輕松穿過 ， 可以往鍋中加入鹽、糖調(diào)味 。
（7）浸泡在鹵湯中，直到變涼后 ， 即可食用 。

猜你喜歡

• 拔絲紅果怎么做 拔絲紅果的做法
• 山楂糖片怎么做 做山楂糖片的步驟
• 中式拌面怎么做 做拌面的詳細流程
• 怎么教孩子20以內(nèi)的加減法
• 工作調(diào)動申請書怎么寫
• 豬肉怎么做臘腸 廣東豬肉臘腸的做法
• 熗炒圓白菜怎么做 熗炒圓白菜做法介紹
• 辣白菜炒五花肉怎么做 怎么做辣白菜炒五花肉
• 怎么做豬肉嫩 炒豬肉嫩的竅門方法
• 洋姜怎么腌好吃 腌制姜的步驟