
食材:粉絲1個、酸菜50克、泡椒2個、姜1塊、小蔥2根

1.粉絲用清水浸泡30分鐘 ,酸菜洗凈切絲 , 泡椒2個切碎 , 姜1塊切末 , 小蔥2根切蔥花 。

2.鍋內(nèi)放入適量油 , 油溫?zé)?成熱,放入泡椒、姜末、酸菜炒香 。

3.倒入適量清水燒開,放入胡椒粉1克,繼續(xù)燜煮5分鐘 。放入粉絲煮熟,調(diào)入鹽1勺,雞精1勺拌勻,盛出撒上蔥花即可 。
【酸菜粉絲湯的做法】

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