1、紅燒：把牛肉切開，放鍋里，用大火爆炒一下，再放入料酒悶熟即可 。
2、拌咖喱：用煮熟的牛肉，澆上主號的咖喱汁 ， 就可以做成一道美味的牛肉了 。
3、蔥炒：在大火炒牛肉的過程中，放入幾根綠蔥，之后蓋上鍋悶熟，這樣 ， 牛肉就會帶上蔥的香味 。
4、馬鈴薯增加口感：把鍋燒熱 ， 先放牛肉 ， 炒成半生熟，之后再放入馬鈴薯炒一下，再放入少量水一起煮熱，最好再加淀粉 ， 這樣，做出來的凍牛肉就會有馬鈴薯濃濃的淀粉的口感了 。
5、辣醬牛肉：凍牛肉在大火炒的過程中 ， 加入一大勺的辣醬，再爆炒十幾分鐘，讓辣醬的味道融入凍牛肉里 ， 這樣就會把凍牛肉做得非常好吃 。
【冷凍牛肉怎么做好吃 冷凍牛肉怎么做好吃又嫩】6、五花肉炒牛肉：先放五花肉爆炒熱一下鍋 ， 之后再放牛肉爆炒，這樣，五花肉的新鮮度就會和牛肉融合在一起，使牛肉更美味 。

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