1、底料：豬骨適量、雞爪適量、干貝適量、牛油適量、花生沙嗲醬2勺、芝麻醬1勺、椰漿50毫升、洋蔥適量、西芹適量、蔥適量、料酒適量、姜適量、鹽適量、肥牛適量、魚丸適量、魚豆適量、魚板適量、甜玉米適量、蝦丸適量、手打牛肉丸適量 。
2、鍋中加足量清水，放入雞爪、豬骨，調少許料酒、姜塊，大火煮沸后撈出 。
3、另起鍋，將豬骨、雞爪、干貝一同放入，大火煮沸撇去浮沫 。
4、改至小火保持湯面微開，慢煮1小時 。
5、取骨湯備用 。
6、洋蔥切細絲、西芹去葉切小段 。
7、鍋置火上下入牛油煸炒出油 。
8、下入洋蔥、蒜、西芹爆香 。
9、加入300毫升豬骨高湯 。
10、調入1勺芝麻醬攪勻 。
11、2勺花生沙嗲醬下入鍋中攪拌均勻，改轉小火煮10分鐘 。
12、加入50毫升椰漿調勻即成湯底 。
【沙爹火鍋的做法 沙爹火鍋的做法介紹】13、湯底鍋中，放入火鍋配料煮熟即可食用 。

猜你喜歡

• 煎魚塊的做法 煎魚塊的做法是什么
• 蟹汁的做法 蟹汁怎么做
• 寶寶蝦粥的做法 寶寶蝦仁花菜粥的做法介紹
• 牛肉香菇餃子餡的做法 牛肉香菇餃子餡怎么做
• 陳皮煮水的正確做法 怎樣煮陳皮水
• 洗蔬菜的技巧 清洗蔬菜的方法
• 蝦肉餛飩餡的做法 蝦肉餛飩餡的做法是什么
• 梅菜蒸肉餅的做法 梅菜蒸肉餅怎么做
• 蒸板栗的做法 蒸板栗怎么做
• 日本天皇|曾多到沒人吃的4種小魚，如今身價翻倍，成日本天皇的心頭好？