【雞哈豆腐的做法 雞哈豆腐如何做】

1、準備新鮮豆腐一塊，抓碎待炒 。準備小香蔥一大把切碎，小香蔥要多 。準備一個獨蒜，切成片 。
2、鍋里燒熱食用油，放花椒、豆瓣醬 ， 把油炒紅 ， 放蒜片，炒香 。
3、及時倒入抓碎的豆腐翻炒，如果覺得鹽味不夠，適當再放一點點進行翻炒（豆瓣醬含鹽其實就已經足夠 ， 我們健康生活的標準是每天食鹽不能超過3克） 。
4、再倒入準備好的小香蔥，翻炒 。
5、放味精起鍋裝盤 。一盤色香味俱全的麻婆豆腐（雞哈豆腐）就做成了 。

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