【薺菜怎么吃法 薺菜怎么吃】1、薺菜吃法亦多樣,葷素烹調皆點綴餐桌 。如清炒、煮湯、涼拌、包餃子、作春餅及豆腐丸子等,都使人感到清香可口,風味獨特 。最好不要加蒜、姜、料酒來調味,以免破壞薺菜本身的清香味 。
2、薺菜的功效主要有涼血止血 ， 清熱利尿，健脾利水，降壓明目 。可用于治療腎結核引起的尿血、產后子宮出血、月經過多、肺結核咯血、高血壓病、感冒發熱、腎炎水腫、泌尿系統結石、乳糜尿、腸炎 。

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