1、首先將準備的面粉倒入盆中，加入鹽和淀粉，攪拌均勻 。
2、分次倒入冷水，邊倒邊攪拌 。
3、攪拌至面粉呈糊狀 ， 用勺子舀起成流線狀即可 。
4、將面糊過篩，篩去沒攪拌開的顆粒 。
5、在烤盤上刷上一層油，倒入面糊均勻的攤開 。
【自制面皮的簡單做法 面皮怎么做】6、放入開水鍋中 ， 蓋上蓋子煮50秒 。
7、取出烤盤放入冷水中，冷卻后取出面皮即可 。

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