1、把雞胸骨放進(jìn)冷水里面泡十分鐘，泡出血水 。
2、用手把上面的血管和脂肪拽干凈 。
3、用手把雞胸骨中的水?dāng)Q干 。
4、拌入炸雞粉，鹽，糖用手?jǐn)噭?。
5、用保鮮膜蓋住放冰箱腌制一會 。
【脆辣炸雞做法步驟 如何做脆辣炸雞】6、拌入面粉，啤酒，攪勻 ， 待用 。
7、把拌勻的雞胸骨放入油鍋里炸，炸至金黃撈出 ， 放在一邊，等吃的時(shí)候再復(fù)炸一遍 。
8、炸好后拌入孜然粉，攪勻 ， 盛盤就可以開吃了 。
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