
1、材料:面粉600克、酵母粉2克、紅棗適量 。
2、面粉加溫水、酵母粉和成光滑面團 。
【花樣棗饅頭的做法 花樣棗饅頭的好吃做法】3、覆蓋保鮮膜,放溫暖處發(fā)酵至2倍大以上 。
4、把發(fā)酵好的面團揉勻排氣 。
5、下成均勻的劑子 。
6、取一個劑子 , 抻長、按扁 。
7、放一粒紅棗 。
8、捲成饅頭生坯 。
9、依次全部做完 , 覆蓋濕屜布二次餳發(fā)20分鐘 。
10、把餳發(fā)好的生坯裝入蒸鍋 。
11、逐漸加溫 , 上汽后旺火蒸15分鐘 。
12、關(guān)火后靜置3分鐘 。即可揭開鍋蓋 。
13、出鍋裝盤,即可食用 。
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