1、材料：板栗白砂糖適量、橄欖油適量 。
2、選擇鮮栗色 ， 紅色，較蓬松，大，充滿顆粒為佳 。
3、用刀開栗子，使栗子易于品嘗 。
4、開板栗多次用水清洗，洗去雜質 。
5、洗凈后，將栗子倒入高壓鍋中，用水煮30分鐘 。
6、開水煮沸后，放入鍋火中煎5分鐘 。
7、油炸成高壓鍋 ， 加入少量橄欖油和白糖，搖勻好 。
8、高壓鍋在30分鐘內可以搖晃幾次，使栗子均勻加熱 。
【怎樣用高壓鍋炒板栗 教你用高壓鍋炒板栗】9、最后，時間到后即可出鍋 。

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