1、主料：低筋粉100g、黑咖啡粉5g、可可粉3g、黃油45g、綿白糖35g 。
2、輔料：淡奶油13g 。
3、咖啡粉倒入榨汁機(jī)打成粉 。
4、軟化好的黃油放入容器里，加綿白糖用硅膠到攪拌均勻 。
5、把低筋粉，可口粉 ， 咖啡粉用面粉篩過篩 。
6、倒入淡奶油，用硅膠鏟攪拌均勻 。
7、按每個(gè)5克左右搓成橢圓形小面團(tuán)，放在鋪了油紙的烤盤里 。
8、用牙簽在面團(tuán)中間，壓出一條縫隙 。
【自制巧克力餅干的做法 自制巧克力餅干怎么做】9、送入預(yù)熱好的烤箱160～170度，烤20分鐘即可 。

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