1、材料：柚子皮200g，青辣椒25克，紅辣椒25克，食鹽適量，生抽適量，調和油適量，生粉適量，元貞糖適量
2、柚子皮 ， 瘦肉切塊用生抽生粉拌勻 。
3、柚子皮切厚塊，因為是紅燒 可以切厚些，切好浸泡2、3小時，中途多擠次水分 以減少苦味 。或直接放開水鍋里灼10-15分鐘 ， 再擠洗幾次就可以了 。
4、青紅辣椒切絲 。
5、熱油鍋放肉片炒變色 。
6、放柚子皮翻炒下 。
7、調味，生抽，糖，適量鹽（也可不用） 。
8、放夠調料加適量清水混合好 。因為柚子皮很吸水分，如果不混合好 ， 直接倒如醬油 ， 局部的柚子皮會吸收過多的調料 。導致著色不均勻 。
9、混合好的調料和水到入鍋里 。蓋上鍋蓋燜煮 。
【抽子皮的做法 紅燒柚子皮做法】10、煮至柚子皮軟綿，放入辣椒絲 。翻炒至辣椒絲變色即可起鍋 。

猜你喜歡

• 日式豆乳盒子做法 日式豆乳盒子的做法
• 煎餅果子面餅不破小竅門 煎餅怎么做又薄又不碎
• 壇子腌肉的方法 壇子腌肉的做法
• 素拌茄子的營養價值和功效 素拌茄子的營養價值
• 正宗嘉興肉粽子的做法 正宗嘉興肉粽子的做法視頻播放
• 燒烤店炒蜆子的做法 炒蜆子的做法
• 棷子煲雞的做法 棷子煲雞怎么做
• 如何制作好吃的紅糖米酒雙色糯米丸子 紅糖米酒雙色糯米丸子怎么做
• 芹菜大餡包子的做法 芹菜大餡包子怎么做
• 地軟包子的做法 地軟包子怎么做