1、黃油取出軟化 ， 糖粉可以用料理機干磨功能加工一下 。
2、黃油軟化的狀態(tài)，手指一壓就凹陷，這步很重要哦 。
3、加入糖粉用手抽打蛋器攪拌打發(fā)發(fā)白狀態(tài) 。
4、加入蛋黃攪拌到輕盈蓬松狀態(tài) 。
5、加入粉類 。
6、攪拌無干粉即可，不要過度拌粉 。
7、加入堅果，可以切碎一下 ， 等會切片不易裂開 。
8、輕輕挫圓形長條 。
9、用保鮮袋或保鮮膜包好冷凍30分鐘 。
10、取出刷上一層蛋清 。
11、裹上粗砂糖（一定要粗的，或者干脆不用）配方外的砂糖 。
12、切厚片，大概20～22片左右 。
【可可堅果莎布蕾的做法 可可堅果莎布蕾怎么做】13、烤箱上下火160度，中層30分鐘左右 。

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