1、先把蟹腿上的橡皮筋用剪刀剪掉，買回來放在膠袋里把它們先悶死來才敢動作的 。
2、就是把蟹讓它肚皮朝上，然后用鋒利的刀從肚皮中間那條線切下去，分成二半 。然后一半一半的來清洗 ， 外面的殼就不要了 。蟹很多細(xì)菌的 ， 因為它們吃死的動物，所以一定要把它的肚子里的垃圾全部洗掉，鰓里面的也要洗掉，一個一個切開 。
3、然后準(zhǔn)備了配料 。生姜切成絲，大蒜拍一下切成片，蔥切成長段 。放在一個碟子里備用 。
4、鍋燒七成熱，爆香蔥白 ， 姜絲和大蒜 。
5、再把清洗干凈的蟹肉倒進(jìn)來大火爆炒，要不停地翻炒 。
6、用小碗準(zhǔn)備好一碗淀粉水 。就是用生粉白糖加醬油加點點水調(diào)制而成 。
7、看到蟹炒到快熟了，就把這個淀粉水倒進(jìn)去，蓋蓋子三分鐘 。
8、時間到打開鍋蓋 。把蔥葉放進(jìn)去 。放點點鹽，炒均勻就關(guān)火 。
【姜蔥炒蟹如何做 姜蔥炒蟹怎么做】9、裝盤完工啦，很好吃很給力 。

猜你喜歡

• 山藥豬蹄湯如何做 山藥豬蹄湯的做法介紹
• 肉塞豆腐泡如何做 肉塞豆腐泡的做法
• 如何做白菜丸子湯 白菜丸子湯如何做
• 棒子面餅最簡單做法 如何做棒子面餅
• 玉米燜飯如何做 這樣搭配做出來的玉米燜飯很好吃
• 素炸春卷如何做 素炸春卷家常制作步驟
• 黃豆玉米糊如何做 黃豆玉米糊做法
• 客家風(fēng)味臘肉如何做 怎樣制作客家風(fēng)味臘肉
• 沙布雷堅果餅干怎么做 沙布雷堅果餅干如何做
• 如何做嫩肉丸 怎樣才能將肉丸子做得很滑嫩?