1、涼拌田七菜，需要把準備好的新鮮田七菜用清水洗凈，然后在鍋中放清水，放少量食用鹽加熱燒開，把洗凈以后的天氣才入鍋焯燙一分鐘，焯好以后取出過冷水降溫備用 。準備一頭大蒜 ， 去皮后把它搗成蒜泥兒，在準備適量的生抽蠔油香醋和麻油，把所有調味料放在一起制成料汁，把降溫后的田七菜取出后放在干凈的盤子中，再把調好的料汁澆在上面，用干凈筷子調勻就能得到好吃的涼拌田七菜 。
2、炒田七菜 ， 田七菜特別適合直接炒著吃，再炒田七菜的時候需要提前把田七菜清洗干凈，準備幾個紅辣椒在炒鍋中放植物油，加熱后把準備好的紅辣椒入鍋炒香，隨后放入洗凈的田七菜，用大火快速翻炒，等它變軟后放少量食用鹽和生抽調味，炒勻以后直接出鍋即可 。
【田七菜葉的做法大全 怎么做田七菜葉】3、煎雞蛋，田七菜還可以和雞蛋搭配的一起煎著吃，在做的時候需要把準備好的田七菜用清水洗凈 ， 再把它切成細末放在干凈的碗中，取三四個雞蛋磕開也放到碗中，放少量清水和面粉調勻制成面糊 ， 然后在平底鍋中放食用油，取適量面糊入鍋攤成餅狀，煎到兩面微黃以后取出即可食用 。

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