
1、魚頭一個,蔥3克,姜2片,油10克 , 鹽8克,豆腐50克,西紅柿一個,酸筍20克,料酒一勺 。
2、魚頭洗干凈切塊 。
3、西紅柿切塊,豆腐切塊 , 酸筍洗干凈,切蔥花,切兩片姜,備用 。
4、魚頭放到油鍋里煎,放入姜片和料酒一起煎 。
5、煎到五分熟加入大半鍋水 。
6、煮開之后放酸筍 。
7、煮五分鐘之后放豆腐 。
8、煮二十分鐘后放西紅柿 。
9、放西紅柿煮二十分鐘,放入蔥花 。
【魚頭湯的家常做法 魚頭湯的家常做法是什么】10、放入蔥花 , 滾兩分鐘,出鍋 。
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