1、材料用量：鯧魚1條、咸蛋2個、鹽糖適量、味精適量、料酒適量、蔥姜適量、胡椒粉適量、油適量 。
2、做法：
（1）準備鯧魚2條；咸蛋2個；
（2）鯧魚洗凈,瀝干水份,把2個咸蛋去殼放上；
（3）加料酒,鹽,糖,味精,蔥,姜,油,胡椒粉；
【鯧魚蒸咸蛋做法竅門 鯧魚蒸咸蛋做法竅門是什么】（4）用保鮮膜封住,留三個小孔,放微波爐高火4-5分鐘即可 。

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