【咖喱粉怎么用 使用咖喱粉的方法】

1、咖喱粉的適用范圍很廣，適用于燒，燜等方法所做的菜肴，如咖喱雞，咖喱牛肉，咖喱土豆等，也可以用咖喱粉直接拌涼菜和面條，米飯 。
2、也可以把咖喱粉加工成咖喱油，咖喱油的制作方法是：取咖喱粉50克 ， 油25毫升，蔥姜，蒜泥 。把油放入鍋內(nèi)燒熱 ， 加入蔥姜，蒜泥煸炒出香味，再加入咖喱粉翻炒至深黃色即成 。
3、還可以加工成咖喱鹵汁，咖喱鹵汁的制作方法是，在制成的咖喱油中加入適量的水調(diào)勻煮沸即成 。
4、用咖喱油和咖喱鹵汁制作菜肴，能使咖喱粉的香味充分發(fā)揮出來 ， 也使菜肴的色澤更好看 。

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