1、食材：紅薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油、鹽 。
2、清洗干凈紅薯，然后去皮切成條，放在冷水中泡40分鐘；然后撈出來 ， 抹干表皮 ， 放入玉米粉內，讓紅薯條全身均勻地裹滿玉米粉 。
3、預熱烤盤，210度 ， 預熱20分鐘，事先在烤盤上鋪上錫紙 。
4、將裹滿玉米粉的紅薯條放入烤盤 ， 用刷子在紅薯條上刷滿橄欖油，記得撒上黑胡椒或者辣椒粉 。
【如何做酥脆的紅薯條 酥脆的紅薯條做法介紹】5、烤30分鐘，看見紅薯顏色變色 ， 表皮有點泛白既可 。
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