1、食材：紫甘藍(lán)500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克 。
【雪梨紫甘藍(lán)湯怎么做 制作雪梨紫甘藍(lán)湯的方法介紹】2、將紫甘藍(lán)用清水沖洗后，在淡鹽水中泡一會(huì)兒 。
3、將紫甘藍(lán)、土豆、洋蔥都切小塊備用 。
4、熱鍋涼油，開中火，先把洋蔥丁放進(jìn)去炒到變透明，油只用一點(diǎn)就好了，最好用橄欖油 。
5、再加入土豆和紫甘藍(lán)進(jìn)去一起炒 。
6、把所有材料炒熟就可以盛出來了，炒制過程中可以適當(dāng)加點(diǎn)水進(jìn)去，但不要太多 。
7、在容器中加入淡奶油和牛奶，用手持?jǐn)嚢璋舸虺珊隣睿侔汛虺珊隣畹臐鉁湃氩徽冲佒屑訜峒纯桑舆m當(dāng)鹽調(diào)味 。
8、最后在濃湯表面撒黑胡椒就可以享用了 。

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