1、準(zhǔn)備材料：魷魚350克、韭菜250克 。
2、調(diào)料：鹽5克、料酒10克、味精2克、醬油10克、大蔥10克、姜5克、大蒜5克 。
3、將魷魚切塊打成花刀（或者直接到超市買成品的魷魚塊）；
4、韭菜洗凈切成寸長(zhǎng)；
5、蔥姜蒜切沫備用；
【魷魚炒韭菜怎么做好吃 魷魚炒韭菜做法介紹】6、鍋內(nèi)燒水，待水開后將魷魚放入焯一下；
7、炒鍋內(nèi)放少許油，將蔥姜蒜沫放入鍋內(nèi)煸出香味；
8、將魷魚放入翻炒，倒入醬油、鹽、味精；
9、再放入韭菜，打上溜芡 ， 再翻炒數(shù)下，淋明油出鍋即可 。

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