【大烏參的家常做法 東海大烏參的家常做法】1、烏參雞粥需要準備的食材：粳米33克、烏參20克、雞肉100克、油、鹽、雞粉 。
2、首先將所需的食材準備好，粳米33克、烏參20克、雞肉100克，將粳米清洗干凈并用清水浸泡兩個小時，然后將雞肉洗凈并切塊 。
3、在湯鍋中加入適量清水，并將雞塊放入鍋中焯水 ， 焯水幾分鐘后將雞塊撈出來，清洗干凈 。
4、將浸泡好的粳米加入適量的水倒入砂鍋中，并將烏參和雞塊也一起放進去，蓋上鍋蓋大火煮開 。待大火煮開后揭蓋進行攪拌，煮至粥粘稠 。
5、待粥煮至粘稠之后，我們可以在粥中加入一些雞粉，并且加入食鹽攪拌均勻，就可以關火出鍋啦!

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