
1、糙米的質地比大米堅硬,一般說都習慣了泡過一段時間,再用烹煮,一般情況下,煮40分鐘-60分鐘左右,如果不洗完不浸泡就煮的話,時間可以更長一點,煮大概2個小時左右,煮好的飯放在鍋里燜10-20分鐘后出鍋,米飯口感更好 。
【糙米要煮多久 糙米要煮多久能熟】2、糙米泡到底泡多久 。少則1-4個小時 , 多則可以泡一夜 。糙米在清洗之后,用溫水或者涼水浸泡一段時間 , 可以分解掉糙米中的大部分植酸,這樣能更好的吸收到米中的營養成分,口感也比較好,并且不會傷胃 。
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