1、面粉中加入適量的酵母后加入適量溫水攪成面糊 。
2、面糊用保鮮膜蓋住后放入冰箱發酵一晚 。
3、早晨在面糊中加入少鹽、白糖、蔥花攪勻 。
4、兩個雞蛋打成蛋液 。
5、鍋中油溫燒至五成熱時，用勺子在油中燙熱裝入半勺面糊，再倒適量的蛋液在上面，最后上面再蓋上一層面糊，迅速入鍋炸定型 。
6、炸到兩面金黃就可以出鍋了 。
【教你如何做早餐餅 教你怎樣做早餐餅】7、外焦里嫩 。

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