【炸魚塊的家常做法 炸魚塊怎么做】1、主料：草魚段800克、糯米粉50克 。
2、輔料：花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香蔥20克 。
3、魚肉切成塊，加入料酒腌制一下 。
4、加入糯米粉,充分拌勻讓每個(gè)魚塊都均勻的包裹上糯米粉 。
5、用不粘鍋將魚塊煎至金黃 。
6、鍋中放油 ， 下花椒粒炒香 。
7、加入姜蒜炒香, 加入干辣椒 。
8、加入魚塊炒勻，灑入蔥花即可 。

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