1、準(zhǔn)備用料 。蝦醬、干紅辣椒、青椒、蔥、姜、雞蛋、食用油 。
【炒蝦醬的做法 炒蝦醬的做法步驟】2、將青椒洗凈，切碎 。
3、將蔥切細(xì)、姜切末 。
4、將干紅辣椒切段 ， 將蔥椒姜等收入大碗里 ， 挖上兩大匙蝦醬，打上四個雞蛋，攪和均勻 。
5、開火 ， 熱油 ， 倒入混合液，到稍微成塊后 ， 翻炒 。
6、出鍋裝盤即可開吃 。

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