1、奶香紫薯月餅食材：紫薯 ， 煉乳，雞蛋4個，白糖30克，牛奶200克 ， 玉米油50克 ， 面粉100克 。
2、先準備適量的紫薯，把紫薯去皮切成片狀，上鍋蒸熟 。
3、制作奶黃餡料 ， 碗中先磕入4個雞蛋，加入30克白糖，200克牛奶 ， 60克玉米油，充分的攪拌均勻，再加入100克的面粉，充分的攪拌均勻 。
【月餅的正確方法 奶香紫薯月餅怎么做】4、把面糊倒進不粘鍋中，一定要過篩一下，沒有面疙瘩才行 。然后用小火不停的攪拌 ， 慢慢的會凝固 ， 等不沾鏟子的時候，放在一旁晾晾 。
5、晾涼的奶黃餡，分成一個個的小圓球 。
6、紫薯蒸好了之后直接放進大碗中 。搗成比較細膩的紫薯泥，再加入一些煉乳 ， 攪拌均勻 ， 取適量的紫薯泥放在手心里團成圓球 。
7、把紫薯圓球按扁放進去奶黃餡，虎口收緊包起來 。呈圓球狀，然后放進模具中按一按 。出來月餅的樣子就可以了 。
8、這樣紫薯月餅就做好了做法非常的簡單 。

猜你喜歡

• 當歸煲紅棗雞蛋怎么做 當歸煲紅棗雞蛋的做法
• 怎么做醬臘肉好吃 醬臘肉的家常做法
• 蝦仁炒西蘭花的家常做法步驟
• 家常黃瓜怎么做 一般的家常黃瓜怎么做
• 耗兒魚的家常做法 泡椒耗兒魚的家常做法
• 雞蛋炒小白菜的家常做法 炒小白菜的家常做法
• 水果茶的果干怎么做 水果片干茶的做法大全
• 羊肉湯如何熬白 羊肉湯熬白的做法
• 剝好栗子怎么做 剝好的板栗怎么煮好吃
• 烤棗饃的做法技巧 烤棗饃如何制作