
1、用料:排骨3斤、紅酒小半碗、原汁醬油5勺、西紅柿1個、香菜少許、油鹽雞精 。
【排骨怎么做好吃簡單做法 制作紅酒燉排骨的方法】2、排骨洗凈,焯水瀝干,加入少許鹽、雞精腌一會兒 。
3、熱油鍋,廚房紙拭去排骨表面水分入油鍋炸,炸至表面金黃上色 。
4、炸完一面再炸另一面 。
5、準備小半碗紅酒和醬油,特寫下六月鮮原汁醬油,聞起來醬香濃郁原香原味 。
6、分別倒入紅酒 。
7、再淋上六月鮮原汁醬油 。
8、炒勻 , 讓排骨均勻上色燒開,此時香味已經四溢了 。
9、再倒出到容器內放入高壓鍋/電燉鍋/電壓力鍋/鑄鐵鍋里燉煮鍋里要加水 。
10、燉煮過程中,可以做一個番茄花作為點綴 。
11、喜歡蔥蒜的可以再切一些作為提香用 。
12、煮好了慢慢享用這道紅酒燉排骨的獨特風味吧!
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