栗子很多人都愛吃，但是栗子的難以去皮也是眾所周知的，煮板栗也是最常見的 ， 不少人又該困惑煮熟的板栗怎么開呢？煮熟的板栗怎么去皮呢？【煮熟的板栗怎么開 煮熟的板栗怎么去皮】煮熟的板栗怎么開最好是在煮之前稍微操作一下，如切口 ， 或者是剁開，或者是風干幾天再煮，都是很好的辦法 。
如果是已經煮熟的栗子，去皮很難，可以這樣來剝 。用口將栗子比較寬的那一頭要開一點，然后用手順著往下一點一點的剝就行了，剝下外面的硬皮，再剝里面的薄皮 。
煮熟的板栗怎么去皮熱水浸泡法 生栗子洗凈后放入器皿中 ， 加精鹽少許 ， 用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力 。
筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內 ， 加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離 。浸泡時間不能過長 ， 否則將會影響栗子營養成分 。
冰箱冷凍法 栗子煮熟后，將其冷卻 ， 放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整 。
微波爐加熱法 將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離 。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障 。
熱脹冷縮法 用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘 ， 撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變 。
煮熟的板栗怎么保存放冰箱里 相信很多人都會想到這個辦法，把煮熟沒吃完的板栗放冰箱里 ， 下次要吃的時候，再拿出來弄熱，這樣板栗可以保存三天左右，要盡快吃掉的哦 ， 這個辦法的缺點是冰凍過后再加熱的板栗營養價值會流失一部分的 。
攤開放通風處保存 煮熟的板栗里面會帶著水分 ， 一定要選擇在通風的地方 ， 攤開來保存，不能把煮熟的板栗堆起來，或者密封起來哦，那樣很快就會發霉變質吃不了的 。
把板栗用網狀袋子吊起來 把煮熟的板栗攤開晾 ， 在通風的地方晾干 ， 一般要兩三天才能晾干水分的哦，然后再用網狀袋子裝著，吊在通風的地方 。也能保持的 。

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