味精是一種常用的烹飪調味品，做菜時放入少許味精 ， 不僅可以調味，而且可以增強大腦機能 。這是由于味精所含的谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸 。孕婦一直吃味精沒事吧不能吃！
懷孕期間，食用過多的味精會使人體血液中的谷氨酸含量就會升高，妨礙鈣和鎂的吸收，造成短期的頭痛、心跳、惡心等 ， 這對孕婦是非常不利的，所以孕婦應盡量不吃味精 。
產婦可以吃味精嗎不能吃！
產婦如果食用過量味精，大量的谷氨酸會通過乳汁進入嬰兒體內 ， 從而導致嬰兒缺鋅 。
哺乳期能吃味精嗎不能吃！
味精的主要成分是谷氨酸鈉 ， 食用過多會消耗大量的鋅，導致體內缺鋅，這對哺乳期的女性而言不利于身體恢復，所以哺乳期時最好不要吃味精 。
嬰兒能吃味精嗎不能吃！
寶寶的輔食不宜加過多的調味料，比如味精、醬油等 。寶寶吃多了味精會導致急性鋅缺乏，嚴重的會導致弱智、夜盲癥、性晚熟及成年侏儒癥等 。
哪些人不能吃味精味精-80%谷氨酸鈉成分，20%成分是氯化鈉 。做菜常放一點提提鮮味，尤其是做湯的時候是少不了它 。不過有這樣三種人還是需要慎用的，至少也是不能食用過量 。
第一類：兒童 如果兒童食入過量味精，可能影響胃的功能，會出現偏食 ， 厭食，愛吃零食等壞習慣 ， 還會影響兒童體內正常的酸堿平衡，造成消化不良，影響健康發育 。
值得一提的是在目前市場上的兒童食品中 ， 如小零食，有許多就是靠添加味精來吸引兒童成癮的，應引起高度重視 。
第二類：老年人 因為老年人味覺功能減退 ， 如靠味精來刺激胃口 ， 更容易造成對味精的依賴性 。
另外，味精中含有相當數量的氯化鈉 ， 一些劣質味精中食鹽占了大部分 。這樣就造成了鹽的大量攝入 ， 成為高血壓的誘發因素之一 。所以，心腦血管疾病高發的老年朋友限鹽，也得限味精 。
第三類：哮喘病患者 味精的谷氨酸是一種興奮性神經遞質，過多食用有可能會出現過敏反應，重者發生呼吸痙攣，可能導致嚴重后果 。
【孕婦一直吃味精沒事吧 產婦可以吃味精嗎】 目前研究發現 ， 味精有誘發哮喘發作的可能性 。在人們食用味精的2—12小時內，味精被吸收，可以影響中樞神經系統的活動，導致哮喘發生 。

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