【雪里紅鮮菜如何做 雪里紅燉豆腐的做法】

1、主要食材：雪里紅300克，豆腐1塊，海米，蔥，姜，鹽 ， 油 。
2、食材準備，把腌好的雪里紅清洗 ， 浸泡（降低咸度）后，切成小段 ， 豆腐切成小塊，用開水燙一下，燙掉豆腥味 。
3、把鍋預熱 ， 加油 ， 放入蔥花，姜末，爆香后 ， 放入海米，翻炒一下 。
4、倒入前面準備好的雪里紅，炒勻后，加入清水 。
5、大火煮開，轉小火燉，如果咸味不足，可加一點點鹽，燉15分鐘左右，即可 。

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