黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，脂肪多為亞油酸等不飽和脂肪酸，再加上異黃酮，卵磷脂和豐富的膳食纖維，是一種物美價廉，藥食同源的營養(yǎng)食品，常可以用來打成豆?jié){飲用，那么黑豆豆?jié){怎么做呢？黑豆豆?jié){怎么做黑豆中的優(yōu)質蛋白質含量豐富 ， 含有人體自身不能合成的多種氨基酸，不飽和脂肪酸含量也很高，用來打豆?jié){喝可以促進腸胃蠕動，同時又能延緩衰老，養(yǎng)顏美容，打豆?jié){的時候加入蜂蜜，紅棗，燕麥等食材，營養(yǎng)價值更高 。
黑豆營養(yǎng)豆?jié){材料：黑豆100克，白糖適量 。
做法：
1.將黑豆加水泡軟，撈出洗凈 。
2.將泡好的黑豆放入全自動豆?jié){機中 ， 加適量水煮成豆?jié){ 。
3.將豆?jié){過濾，加入適量白糖調味即可 。
好處：黑豆富含鋅 ， 銅等礦物質，能延緩人體衰老，延年益壽 ， 白糖有和中益肺，滋陰的作用，二者同食能有效補充營養(yǎng) ， 延緩衰老 。
黑豆蜂蜜豆?jié){材料：黃豆50克，黑豆 ， 黑米各20克，蜂蜜適量 。
做法：
1.將黃豆，黑豆分別浸泡至軟 ， 洗凈 。
2.黑米淘洗干凈，浸泡2小時 。
3.將黑米和泡好的黃豆，黑豆一同倒入全自動豆?jié){機 ， 加入適量水煮成豆?jié){ 。
4.將豆?jié){晾至溫熱，加入蜂蜜調味即可 。
好處：黑豆補腎，有活血 ， 利水，清熱解毒的作用，黑米滋陰補腎，加黃豆，蜂蜜打豆?jié){可改善腎虛引起的腰酸腿軟等不適癥狀 。
黑豆玉米須燕麥豆?jié){材料：黑豆50克，燕麥，玉米須各20克 。
做法：
1.將黑豆用清水浸泡至軟，洗凈 。
2.燕麥淘洗干凈，用清水浸泡2小時 。
3.玉米須洗凈 ， 剪成碎末 。
4.將泡好的黑豆，燕麥和玉米須一同倒入全自動豆?jié){機中，加入適量水煮成豆?jié){即可 。
好處：黑豆能促進胰島素分泌 ， 延緩糖類吸收，從而降低血糖值；玉米須具有對抗外源性葡萄糖引起的血糖升高的作用，二者和燕麥一同打成豆?jié){飲用，有助于增強胰腺功能，促進胰島素分泌 ， 對抗血糖升高 。
紅棗糯米黑豆豆?jié){材料：黑豆50克，糯米25克，紅棗5克 。
做法：
1.黑豆用清水浸泡10-12小時，洗凈 。
2.糯米淘洗干凈 ， 用清水浸泡2小時 。
3.紅棗洗凈，用溫水浸泡半小時，去核 。
4.將所有食材一同倒入豆?jié){機中 ， 加水至上，下水位線之間，按下“豆?jié){”鍵 ， 煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好，過濾即可 。
【黑豆豆?jié){怎么做 黑豆豆?jié){的功效與作用】 好處：紅棗能補益中氣，溫補脾胃 ， 養(yǎng)腎固精；糯米含有豐富的營養(yǎng)物質，可健脾暖胃，滋陰潤肺，為溫補強壯佳品 ， 和黑豆一同打成豆?jié){飲用，可養(yǎng)胃健脾，驅寒暖身 。
黑豆的營養(yǎng)作用1.黑豆蛋白質含量高，而且質量好，其賴氨酸豐富并接近人體需要的比例，易消化吸收 。
2.常食黑豆能軟化血管，滋潤皮膚 ， 延緩衰老，特別適宜于高血壓，心臟病及肝臟有問題人群食用 。
3.黑豆含有的異黃酮是一種植物性雌激素 ， 能有效抑制癌細胞生長，對防治骨質疏松也很有幫助 。

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