1、肉餡(肥瘦2:8) 、糯米(米和肉的比例1:3 米多了腸衣愛漲破)、熟黑芝麻、腌肉料(一斤肉的量)、醬油適量(老抽和味極鮮兩種都放) 、花椒粉2克、姜粉2克、蔥花一勺、五香粉2克、鹽7克、白糖一小勺、辣椒粉 。
2、步驟：將肉用腌肉料拌勻攪打上勁腌一夜 。
3、將糯米淘洗凈用清水泡一夜 。
4、將飲料瓶剪出一個漏斗,準備棉線 。
5、腸衣用溫水泡20分鐘,期間揉一揉,去掉鹽份,用前用清水沖干凈 。
6、腌好的肉和泡好的米再加上適量熟芝麻戴上一次性手套拌勻 。
7、把腸衣套在漏斗飲料瓶口上用棉線扎緊,把餡料灌進去 。
【怎樣做韓式米腸 做韓式米腸的流程】8、按照自己喜歡的長度用棉線分段 。全部灌完后在腸子上用針扎些小眼放入蒸鍋里開鍋后小火蒸1小時 。

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