【白菜燒牛肉做法步驟 白菜燒牛肉的烹飪方法】

1、主料：牛肉(肥瘦)400克、白菜300克 。調料：青蒜50克、大蒜20克、大蔥20克、姜10克、植物油10克、豆瓣醬10克、料酒10克、醬油10克、淀粉(玉米)5克、鹽3克、味精1克 。
2、將牛肉切片，用精鹽、料酒、玉米淀粉拌勻上漿 。
3、白菜切塊，蔥、姜、蒜切片 ， 青蒜切段 。
4、將鍋置于旺火上 ， 倒入植物油燒熱，加入豆瓣醬、蔥片、姜片、蒜片煸香 ， 烹入料酒、醬油，加入清水，稍煮 。
5、撈凈豆瓣醬的渣子，白菜塊、青蒜段下鍋煮爛，撈出放碗中 ， 湯汁燒開 。
6、牛肉片放入鍋中，再放入精鹽、味精，待鍋燒開，出鍋即可 。

猜你喜歡

• |鍋底燒糊了別用鋼絲球擦！教你簡單方法，鍋里撒一把，干凈如新
• 懶人版無水無油紅燒肉的做法 懶人版無水無油紅燒肉怎么做
• 紅燒茄子土豆怎么做 紅燒茄子土豆做法介紹
• 豬肉白菜燉粉條做法 豬肉白菜燉粉條的做法最正宗的做法
• 照燒雞肉飯做法 照燒雞肉飯的做法家常飯竅門
• 芹菜炒牛肉做法 芹菜炒牛肉做法視頻
• 干燒巖鯉的做法 如何做干燒巖鯉
• 小白菜素餡餃子怎樣做 怎樣做小白菜素餡餃子
• 怎樣做蝦米燉白菜 做蝦米燉白菜的方法
• 豆角燒茄子做法 豆角燒茄子做法家常