1、糯米粉，是由糯米浸泡一夜后，和水磨打成漿水，用布袋裝著 ， 吊一個晚上，待水瀝干，把濕的糯米粉團掰碎、晾干后的成品 。
【糯米粉是什么 糯米粉是什么米磨成的】2、水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱 。它可以制作湯圓、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯圓，以獨特的風味名聞全中國 。
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