1、煮粥喝 。
黑苦蕎米特別適合用來(lái)煮粥和再用黑苦蕎米煮粥喝的時(shí)候，需要給它搭配適量的大米，再準(zhǔn)備適量小米準(zhǔn)備黑苦蕎米 ， 50克大米70克，小米50克，把它們一起用清水淘洗干凈以后放到粥鍋中 ， 加入適量清水一起熬煮成粥，做好以后出鍋就能吃 。
2、蒸飯吃 。
黑苦蕎米蒸飯吃也是它最正確的吃法，在做的時(shí)候準(zhǔn)備100克苦蕎米和50克大米以及30個(gè)糙米，幫他們用清水淘洗干凈以后放入到電飯煲中，加入適量清水，接通電熟煲的電源讓電飯煲工作，等它停止工作后，里面的雜糧飯就能蒸熟 。
3、做茶喝 。
黑苦蕎米還能用來(lái)做茶喝，再用它制作黑苦蕎茶的時(shí)候，需要把準(zhǔn)備好的黑苦蕎米放入到無(wú)油無(wú)水的鐵鍋中用小火慢慢炒 ， 那它完全炒熟以后取出降溫，每次取出20克直接放在干凈玻璃杯中加沸水沖泡，泡出的湯汁可以代茶飲用 。
4、磨面吃 。
【黑苦蕎米的正確吃法視頻 黑苦蕎米的正確吃法】黑苦蕎米還可以磨成面粉以后再吃吧，黑苦蕎粉加工成黑苦蕎面以后，放入適量面粉 ， 加入適量酵母，把它揉成面團(tuán)，可以制作雜糧饅頭，也可以直接把黑苦蕎面和面粉放在一起，揉成面團(tuán)，制成雜糧面條煮著吃 。

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