1、材料：平菇100克、香干3塊、青椒2只、雞精1小勺、鹽1小勺 。
2、香干切成絲，青椒去籽切絲 。
3、平菇切成片 。
4、水燒開，加點鹽平菇焯燙一遍 。
5、油加熱，煸炒青椒，香干 。
6、變色加入處理好的平菇 。
7、翻炒均勻燒十幾秒鐘 。
【香干炒平菇步驟 香干炒平菇的烹飪方法】8、加鹽 ， 雞精調味即可 。咸鮮味美，香氣四溢的香干炒平菇就做好了 。

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