【長山藥怎么吃 怎么吃長山藥】1、稀飯 。將山藥去皮切成小丁與淘好的的大米下鍋一起煮熟即可 。還可以添加燕麥片、豆類等等，好吃又保健 。
2、排骨山藥 。將排骨剁成一寸長的塊，山藥去皮切成滾刀塊 。蔥姜爆鍋候加入排骨翻炒 ， 待其變色后，加入山藥塊，加入料酒添湯燉熟即可 。此菜醬油不要放得太多 。
3、山藥萵筍炒蝦球 。將山藥、萵筍去皮切成平行四邊形的薄片，蝦仁在外面切一下，取出沙線 。將山藥片、萵筍片下開水中焯一下?lián)瞥觯ㄗ⒅貢r(shí)間不要過長，否則口感不脆）再將蝦仁下鍋略焯 。起油鍋 ， 用蔥姜蒜爆鍋，加入山藥、萵筍片和蝦球翻炒，調(diào)好口味，淋幾滴香油即可出鍋裝盤 。

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