【絲瓜炒豆腐怎么做 絲瓜炒豆腐的做法】

1、主料：嫩豆腐1塊、絲瓜1根 。
2、輔料：香蔥2段、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量 。
3、先把嫩豆腐切塊，絲瓜削皮切段，香蔥切段 。
4、然后煎豆腐，一面煎黃一點，另一面煎一分鐘即可 。
5、煎好豆腐后盛出來，然后炒絲瓜，絲瓜快炒，快要軟的時候加適量水煮2到3分鐘 。
6、再把豆腐放進去與絲瓜一起煮 ， 加上生抽蠔油調(diào)味 ， 食鹽在快要燒好的時候再放 。
7、加蔥段，再加食鹽，稍煮一分鐘就可以了 。

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