1、食材：龍利魚1條、酸菜100g、胡椒粉、淀粉、蛋清適量 。
2、龍利魚切片，加適量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制一下 。
3、各色原料，該洗的洗，該切的切 。
4、起油鍋，放入姜片、青辣椒爆香 。
5、放入水、酸菜、辣油煮 。
【酸湯龍利魚做法 酸湯龍利魚的家常做法】6、水開放入腌好的龍利魚片 。
7、再煮10分鐘左右即可 。

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