步驟1
準備食材：大蝦400克、花椒5克、粗鹽150克 。
【鹽焗大蝦怎么做 鹽焗大蝦怎么做?】
步驟2
鮮蝦倒入清水洗凈，剪去蝦須蝦腳，用廚房紙吸去多余水分 。
步驟3
準備好砂鍋 ， 鋪上一層粗鹽，放入花椒，再放入大蝦 ， 加蓋大火燜煮3分鐘 。
步驟4
翻面后再燜煮3分鐘即可出鍋裝盤食用 。
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