現(xiàn)在，越來越多的人注重保養(yǎng)自己的身體，人們經(jīng)常會先從補血開始，特別對于女性朋友，一旦身體貧血了，抵抗力就會下降 ， 要及時補充一些高蛋白或營養(yǎng)粥來補充血量 。在飲食上要很好的選擇和控制 。貧血吃什么補血最快貧血多補鐵 補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物，它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵，更容易被人體吸收，補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多，像鹵雞肝、豬肝等，一周吃兩次 。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取 。
補充維C促進鐵吸收 在我們生活中，常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效，可以常吃可以預(yù)防貧血 。
此外 ， 每天要攝食適量的水果和蔬菜 ， 果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素B12) ， 其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收，如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯后喝一杯可以促進鐵吸收 。
貧血要多吃高蛋白質(zhì) 血紅蛋白的造血原料是蛋白質(zhì)，在我們?nèi)粘Ｉ钪泻胸S富蛋白質(zhì)有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養(yǎng)物質(zhì) 。這些食物補充蛋白質(zhì)有良好的效果 。但是，我們要注意葷素結(jié)合 ， 蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃 。
膳食補鐵的吸收率一般為10%左右，補鐵效果因人而異，食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片，補鐵補血更快速 ， 一般一個月貧血就會好轉(zhuǎn) 。
補血食譜羊骨粥 原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克 。
制作：羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥 。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程 。
功效：補腎壯骨 。
薏仁紅棗粥 原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚 。
制作：同煮成粥 。食用時加適量白糖 。
功效：滋陰補血 。
首烏紅棗粥 原料：制首烏60克，紅棗3-5枚 ， 粳米100克 。
制作：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可 。熱溫服 。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋 。
功效：補肝益腎，養(yǎng)血理虛 。
豬肝菠菜湯 原料：豬肝150克 ， 菠菜適量 。
制作：豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟 ， 或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯 。
【貧血吃什么補血最快食譜大全 貧血吃什么補血最快】 功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血 。

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