1、食材：內酯豆腐1盒，豬精肉適量 ， 蔥，姜，干淀粉適量，蠔油，鹽，味素適量，豆油，花椒面適量 。
2、內酯豆腐去盒，倒入盤中切塊 。蒸鍋水燒開，放入內酯豆腐蒸3分鐘，出鍋控干水分 。
3、豬肉切末，放入碗中倒入料酒，干淀粉抓一下 。
4、姜去皮切末 ， 蔥切末備用 。
5、鍋中倒入豆油，花椒面，七分開放入肉末 ， 蔥，姜煸炒 。
6、肉末變色，放入蠔油，加一點水，鹽，味素 。干淀粉加水調勻，開鍋后將調好的水淀粉倒入鍋中做成汁 。
【肉末內脂豆腐最簡單的做法 肉末內酯豆腐的家常做法】7、蒸好的內酯豆腐控干水分 ， 倒入做好的汁即可 。

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