1、把包菜用手撕成片洗凈備用，大蒜切成片，干辣椒切碎 ， 小蔥切成段，碗里打雞蛋 。
【包菜炒雞蛋做法視頻 包菜炒雞蛋做法】2、加食鹽、白胡椒粉、白醋 ， 加清水，打散雞蛋液，熱鍋放油，倒雞蛋液，筷子攪散撈出 ， 熱鍋放油 。
3、最后倒大蒜、干辣椒 ， 爆炒后倒包菜大火翻炒，加食鹽、生抽，繼續翻炒，然后倒入雞蛋、蔥段，炒出蔥香味出鍋 。
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