1、材料：椰子一只，奶100ML，糖適量，魚膠粉15克 。
2、選用新鮮的椰子，打開椰子，把里面清轍的椰汁倒進容器里面，過濾 。把備好的魚膠粉用涼開水浸泡好備用 。
3、加進白砂糖 ， 奶 ， 攪拌煮開 。
4、加入浸泡好的魚膠粉攪拌均勻溶解 。
【椰子凍的做法教程 椰子凍的做法竅門】5、待混合液涼后倒進備好的模具里面，蓋上保鮮膜 ， 放進冰箱冷凍3-4小時后即可食用 。

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