1、主料：黃牛肉200克、青尖椒100克、紅尖椒100克 。輔料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、醬油10克、淀粉5克、小蘇打3克、蠔油2茶匙、鹽適量、雞精少量 。
2、挑去牛肉的筋膜，將黃牛肉切成薄片；
3、在牛肉中加入少量淀粉、小蘇打和鹽、料酒、一勺食用油拌勻腌制15分鐘 。
4、青、紅尖椒切細(xì)圈，大蒜去皮切成末 。
5、鍋燒熱，放入食用油，放入牛肉片炒變色，撈出瀝干油 。
6、鍋內(nèi)留油，放入蒜末炒香后，再放入青紅椒圈炒香 。
【小炒黃牛肉用牛的哪個(gè)部位 小炒黃牛肉】7、將牛肉倒入鍋中，一起炒勻，加醬油、蠔油、雞精和適量的鹽炒勻即可

猜你喜歡

• 家常小炒菜做法百度知道 家常小炒菜做法
• 正宗的黃牛肉怎么做好吃 正宗的黃牛肉怎么做好吃視頻
• 牛肉用鋁箔怎么做好吃又簡(jiǎn)單 牛肉用鋁箔怎么做好吃
• 秋葵小炒肉做法 秋葵小炒肉的烹飪方法
• 小炒鮮蝦步驟 小炒鮮蝦的具體步驟
• 家常小炒肉做法簡(jiǎn)單 家常小炒肉做法
• 絲瓜的做法大全小炒 關(guān)于絲瓜的做法大全小炒
• 黑牛肉和黃牛肉有什么區(qū)別 黑牛肉與黃牛肉的區(qū)別
• 鹵牛肉用什么肉 如何自制鹵牛肉
• 涮牛肉用什么湯底 火鍋湯底怎么做好吃有營(yíng)養(yǎng)