【高壓鍋燉牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間】

1、高壓鍋燉牛肉需要20分鐘 。
2、主要材料：牛腩500g，土豆1個(gè) ， 小胡蘿卜3個(gè)，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許 ， 香菜少許，香料包1個(gè) 。
3、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片 ， 蔥切段 。
4、牛肉冷水下鍋，加一點(diǎn)花椒，幾片姜，少許料酒，煮開(kāi)后撇去浮沫 。
5、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈 。
6、鍋里加少許油，放入調(diào)料炒香 。
7、倒進(jìn)牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點(diǎn)老抽進(jìn)行翻炒 。
8、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開(kāi)后倒入高壓鍋中 。
9、高壓鍋上氣后燉20分鐘 。
10、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調(diào)料都挑出來(lái)不要了 ， 加入胡蘿卜 。
11、胡蘿卜差不多熟的時(shí)候再加入土豆，土豆快熟的時(shí)候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成 。

猜你喜歡

• 翹腳牛肉面的做法與配料 翹腳牛肉
• 花膠燉什么湯好 花膠燉什么
• 清燉雞怎么燉最好吃 清燉雞怎么燉
• 筒骨燉什么 筒骨燉什么好最補(bǔ)鈣兒童
• 什么燉排骨 什么燉排骨比較好吃
• 骨頭湯怎么燉 骨頭湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)
• 鴿子湯怎么燉最補(bǔ)腎壯陽(yáng) 鴿子湯怎么燉最補(bǔ)腎
• 鮑魚(yú)湯怎么燉最好 鮑魚(yú)湯怎么燉最好喝
• 牛肉怎么腌制才嫩視頻 牛肉怎么腌制才嫩
• 胡蘿卜燉羊肉做法 胡蘿卜燉羊肉做法竅門(mén)