1、面粉400g，棗200g，干酵母適量 。
【花糕的做法視頻教程 花糕的做法】2、首先把發(fā)好的面團(tuán) ， 取一塊搟成圓餅狀，在另取一塊面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條后按扁，用刀壓出花紋，切成均等的長(zhǎng)條用以做棗花 。
3、然后在取一長(zhǎng)條面把棗放在中間，把面和棗做成一個(gè)棗花，把做好的棗花擺放在圓餅上 。
4、把棗花面團(tuán)一個(gè)一個(gè)的挨著在面餅上圍成一個(gè)圓型，然后中間空出來(lái)的地方放上切開(kāi)去核的棗 。
5、然后再搟一個(gè)小一些的圓面餅放在中間，要能蓋住下面切好的棗，不要蓋住下面的棗花，在上面這張餅上面在擺放好一圈棗花 。
6、最上面中間也放上切開(kāi)的棗，在搟一個(gè)小圓餅放在最上面，在上面做一個(gè)花來(lái)裝飾，中間放一顆棗 。等二次發(fā)酵到兩倍大的時(shí)候，放鍋大火蒸30分鐘即可 。

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