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冬 ， 終也 ， 萬物收藏 。 明天就是二十四節氣的立冬了 ， 這是冬季的起始 ， 對于一些年齡大或者體質弱的人來說 ， 一年四季中最怕過的就是冬天 ， 冬季寒冷又漫長 ， 老話說人怕四九 ， 歲怕寒 ， 想要健康順利的度過寒冬 ， 需要充足的能量與強大的抵抗力 ， 也難怪老輩人把冬天稱之為“過冬坎” 。
正是因為冬季寒冷難捱 ， 從古至今進入冬天后 ， 很多人都會在飲食上花費心思 ， 來為身體補充足夠的能量來抵御寒冬 ， 除了多食用肉類補充蛋白質和熱量 ， 入冬后有錢沒錢 ， 也要記得吃“冬季8珍” ， 都是應季食材 ， 營養好吃 ， 身強體健安然過冬天 。
一、蘿卜
入冬后迎來蘿卜的收獲季 ， 不僅菜市場上隨處能看到這水靈的蘿卜 ， 街邊也能看到大車拉著一車車的蘿卜在售賣 ， 蘿卜廉價好處多 ， 通氣幫助消化 ， 可以搭配各種食材來烹飪 ， 冬季一定要多吃點 。
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