【燕窩冰糖粥的做法是什么 燕窩冰糖粥的做法是什么意思】

1、將燕窩用冷水浸泡兩個(gè)小時(shí)后，撈出放在白色的餐碟中，用鑷子，檢去燕毛和雜質(zhì)，用清水漂洗幾次，漂洗時(shí)手要輕，注意保持形狀，然后再用涼開(kāi)水浸泡 。
2、使用前倒去水，根據(jù)燕窩老、嫩程度分別使用2克或1.5克鹽和燕窩拌和均勻，隨即用開(kāi)水一浸，使燕窩漲起；倒去一半水，再用開(kāi)水浸三四次，至燕窩的體積膨大成原來(lái)體積的三倍、手感柔軟、可掐斷時(shí)，再用清水漂洗后，置涼開(kāi)水中浸泡備用 。
3、大米洗凈，加適量清水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢慢熬，熬至八成熟時(shí)加入冰糖，待糖融化再把發(fā)好的燕窩輕輕放進(jìn)鍋中 ， 略煮幾開(kāi)即成 。

猜你喜歡

• 煎洋槐花湯 煎洋槐花粥
• 小米粥的100種做法 小米粥的做法有哪些
• 雜糧粥有哪些材料 雜糧粥有哪些材料做的
• 高壓鍋煮粥噴氣后多久關(guān)火 高壓鍋爆炸前的征兆
• 艾葉白粥的做法是怎樣的 艾葉煮粥做法和功效
• 蓮子煮粥有哪些做法 蓮子煮粥有哪些做法和功效
• 薏米粥怎么煮 薏米粥怎么煮爛
• 小米紅薯粥怎么煮 紅薯粥怎么煮
• 怎么煮八寶粥才能煮的粘稠 怎么煮八寶粥
• 燕窩粥怎么煮 燕窩粥怎么煮法